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                          年味去哪了

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                          發表于 2019-2-20 08:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                          本帖最后由 fjswdjf 于 2019-2-21 14:43 編輯

                          年味去哪了
                            匆匆間,還沒來得及品味,又一年就從指間一滑而過,或許是沒有了兒時對過年穿新衣服的期盼,或許是過年前的那些物質準備的過程也不必要了,又或許是從農村進城后消失了那些傳統神圣的儀式,讓過年就和平常過日子一樣平凡,沒有了味兒。
                          記憶中從臘月開始,小孩們就開始倒數過年還剩余的天數,這段時期里鄰里間殺年豬,小孩們聽到殺豬聲就都圍在邊上看熱鬧,討碗煮熟的豬血解饞。殺年豬時,是要互請殺豬飯的,可現在農村也不再散養豬了,就算提前回農村過年,那彼此起伏殺豬時的豬叫聲再也聽不到了,就象那人去樓空的老宅,葳蕤叢生空空蕩蕩,了無生機。
                          過完小年,大人們會選個吉日除塵。除塵時,父親會做個長柄掃把,從廚房灶臺開始,廚房里里外外掃個干凈,母親則將飯桌、橙子、鍋蓋等一切日用品洗個干凈,屋前屋后清個亮敞整潔。我們小孩也加入搬弄器皿中,那種對過年的期盼就象平靜湖面輕輕蕩漾的漣漪,一圈圈的往外擴。除完塵,接下來的日子就是制作正月時招待客人的 “果子”,如爆米花、花生糖,這些都可作為禮品回贈給親戚。爆米花制作要通過鄰里間互助才能完成,今天在東家,明天去西家,鄰里間排好順序,我們小孩在整個年前都不愁有零食斷檔供應,那個歡樂寫在每個小孩們臉上。爆米花還是我們來年的主要零食,家家戶戶都用制作好幾只鐵皮桶,桶內一層層藏好。粘合爆米花用的麥芽糖是母親前些天用麥芽加糯米自行熬制的,麥芽糖深褐色,很粘綢,母親用個大塘缸盛好備用,而我們小孩總是趁父母不注意,偷偷將食指伸進大缸,那糖絲細長細長的,用食指旋轉幾圈,那長絲就繞裹在指上,大把大把地往嘴里送,那味道美滋滋的,舌頭自然的往嘴邊舔,深恐遺漏丁點。過年的物質準備都是自給自足,少有花錢,這個準備過年的過程就是我們年前最美好的期盼。
                          除夕當日最熱鬧之處莫過于社廟。當日早上,每家每戶都將三牲供品在大鍋里焯好,用大臉盆端到社廟祭祀,祭祀一般都是由女人來完成。祀品為豬頭(寓意來年養豬順利)、掏空內臟后完整的雞、鴨,倘若是公雞,則公雞尾上那漂亮長羽毛要留三五根,祭祀時所有牲口頭朝內,尾朝外,供品擺好后,點上香燭,主人會朝神靈拜三下,又在社廟門口拜三下,最后燃一串鞭炮,算是祭祀完成,整個儀式虔誠而神圣,接著再到自家廳堂祭祀先祖,儀式也雷同。祭祀時婦女們會盡量爭取第一個到社廟,若是太遲則會被認為這家人不勤勞,最遲一般不會超過十點,全村人祭祀就會結束。看完祭祀我們小孩便會回家撈塊骨頭啃,骨頭肉少,但因為腌制時間較長,卻是香香咸咸的,若實在沒肉則會咬骨頭吮吸骨髓,然后向母親要塊瘦肉吃。啃骨頭其實更寓意著父母們希望孩子們的命象狗的命一樣賤,畢竟再過一晚,小孩就又長一歲了。
                          除夕的晚飯家家都特早,晚飯開始前,母親會準備好火籠,抓些鹽巴和茶葉置于火籠內炭灰拱的最高點上,那鹽巴和茶葉似珍珠雪打在屋頂般“叭叭”著響,悅耳賞心,將火籠放置于床前,這就稱之為“叭歲火”的儀式。每個床前都置放一個,至于為何如此,或許在缺醫少藥的時代,父母們希望小孩們能健康成長。吃完年夜飯,母親就開始炒瓜籽,以備正月招待客人,而我們小孩早就鉆進被窩,進入夢香,以便次日天未亮時早起,去鄰里屋內撿鞭炮。
                          大年初一凌晨4點多,每家都會準備一串很長的鞭炮,來回在廳堂間燃放,放完就把大門輕輕打開條門縫,稱之為“開門”, “開門”要早,寓意人勤春早,并在神龕上點上蠟燭、燃上香。而我們小孩則打個煤油燈,從東家串到西家去撿那些沒燃完卻還有丁點引信的單個鞭炮,倘若遇到質量好的鞭炮則燃放完全,就少有單個鞭炮撿拾,這時不能說“沒撿”,“沒撿”本地話與“沒谷子”是諧音,大年初一是不能說不吉利話的,大人們前天會再三叮囑,若是在他人家里說“沒撿”,會惹人家說怎這沒教養。這一天愛哭的小孩都會忍住不哭,因為大人們說了,今天要是哭,意味著整年就哭了,總之這一天不僅僅是最讓人快樂的一天,還更是小孩們最小心謹慎的一天,就象母親對待我們的壓歲錢。母親在口袋角上縫上個三角形的線,讓那壓歲錢能讓人摸得著,卻拿不到,再過兩天,那壓歲錢就被父親沒收充當學費了,壓歲錢在印象里是象征性的,小孩們根本沒有自主權。
                          在全村各屋兜上一圈,天也漸漸亮了,口袋也裝滿了撿拾的鞭炮,回到家里整理一下,用個袋子裝好以便早飯后燃放,直到后來日子稍稍寬裕,母親就不讓我們去撿,固定大年初一給封長長的鞭炮,我便單個拆解,一個一個地珍惜燃放。大年初一的早飯固定是吃父親煮的粉干,菜是山藥及木耳等素菜,不能吃葷。飯后我會燃根香當火苗,向母親要前天炒的瓜籽,瓜籽必須裝的兩個口袋鼓鼓的,一群小孩固定不約而同地在社廟前集合。當天的游戲都與鞭炮有關,比如炸水花,丟個炮在水塘里,讓水花四濺;一群雞在啄食也丟個炮,炸個雞飛狗跳;更有膽大的用指甲鉗住炮的底部,另一小孩點燃,雙目側盯炮響,炫耀自我,這種樂趣是現代的小孩無法比擬,再也無法復制。
                          再接下來的日子就是初二到外婆家住上些日子。再后來就是夜晚鬧龍燈,龍頭與龍尾由村里統一制作,而每戶出一個龍燈,夜晚長龍就沿河環繞一圈,鑼鼓喧天,神銃開道,頗為熱鬧壯觀。鬧龍燈的經費由結婚、添丁、做壽等人家籌備,直至元霄節那龍燈到每家每戶走一圈,稱為引龍到家,每家會燃鞭炮引龍,備上糖水、分水果糖給抬龍燈的小孩人,引完龍,龍燈就在社廟前圈上幾圈向社廟神靈禱告,最后才將龍引入水口邊焚化。鬧完龍燈,年就算過完,大人們春耕也就開始了,而我們也得上學。
                          這就是記憶中綿綿的年味。


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                          發表于 2019-2-20 08:56 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          這些習俗需要旅游文化和宣傳部門收集整理,然后每年組織活動,就像旅游宣傳片那樣子,慢慢就形成一個城市鄉村節慶文化了。
                          發表于 2019-2-20 08:57 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          隨著我們一天天長大年味就見見沒了

                                                         
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                          發表于 2019-2-20 09:02 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          寫的好寫出了我們這一代人對過年滿滿的回憶
                          發表于 2019-2-20 09:04 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          樓主把我小時候過年的情景一一在現,翻起了對兒時美好的回憶。
                          發表于 2019-2-20 09:19 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          80后,絕對的80后
                          發表于 2019-2-20 09:19 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          這個時代需要與時俱進

                                                         
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                          發表于 2019-2-20 09:29 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          那時候最喜歡看殺豬了,殺完后,米湯煮的豬血,來一大塊,爽
                          發表于 2019-2-20 09:33 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          文化人

                                                         
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                          發表于 2019-2-20 09:33 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          小時候的年味道歷歷在目,滿滿的回憶

                                                         
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                          發表于 2019-2-20 09:47 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          又回到小時候過年的情景,美好的回憶
                          發表于 2019-2-20 09:51 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          那時的豬血好吃,真香。現在的豬血不好吃。
                          發表于 2019-2-20 09:58 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          小時候過年的情景!
                          發表于 2019-2-20 10:00 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          炒米,能吃到夏天
                          發表于 2019-2-20 10:02 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          又大了一歲。
                          發表于 2019-2-20 10:24 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          回不去的童年趣事
                          發表于 2019-2-20 10:25 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          可以拍成記錄片了!這個么好的素材。
                          發表于 2019-2-20 11:04 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          人性變的淡 自然無味 都是銅臭味
                          發表于 2019-2-20 11:05 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          滿滿的回憶
                          發表于 2019-2-20 11:33 來自m.swzx.com | 只看該作者
                          小時候把鞭炮拆成一個個放,怕但還是要玩

                                                         
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